Добрый день! Несколько лет назад я работал администратором в элитном загородном отеле и иногда мне, по некоторым причинам, приходилось самому готовить завтрак для отдыхающих. Одним из утренних блюд у нас был омлет. Я решил поделиться рецептом такого омлета.

Для  начала возьмем 4 яйца и стакан молока.  Молоко в уже разбитые яйца вливаем постепенно, при этом  помешивая вилкой, или ручной взбивалкой (пружинка такая с ручкой). Миксером взбивать нежелательно, так как «поймать» нужную консистенцию не представляется возможным, а пенка нам ни к чему. Читать далее →